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Á Quesos Navalmoral, on combine la tradition fromagère de nos grands pères qui travaillaient déjà en 1960 dans le secteur et les dernières technologies dans les processus d´élaboration, en obtenant des produits de qualité supérieure qui répondent a la réglementation européenne et internationale.

Nous travaillons avec des matières premières d´excellente qualité, provenant des Montes de Tolede, région de Castille- La Manche qui se distingue par sa riche production de lait de brebis, de chèvre et de vache.

Nous ne fabriquons pas seulement du fromage pur brebis, du fromage pur chèvre et du fromage ibérique. Nous élaborons aussi le fameux fromage pur de brebis sous la Denomination  d’Origine Manchego.

Notre fromage Manchego AOC a obtenu une nouvelle Médaille de Bronze dans le prestigieux concours World Cheese Awards qui a eu lieu à Londres à la fin de l’année 2010.  Ce prix est uni à la Médaille de Bronze gagnée dans le World Cheese Awards 2009 aux Îles Canaries.

 
 
 

Quesos Navalmoral est une compagnie qui prend  des engagements vis-à-vis du consommateur et de ses collaborateurs. Une relation d´avenir avec des buts communs.

Notre philosophie se base sur la participation active dans la société en accomplissant des fonctions visant à améliorer les conditions de vie des personnes et à préserver les biens culturels et le patrimoine des pays dans lesquels nous travaillons.

Une compagnie capable de s´adapter aux changements continus et consciente de sa responsabilité dans la définition d´un monde plus juste plus sain et plus équilibré.

Une philosophie basée sur la confiance mutuelle et sur l´engagement ferme de croitre en contribuant, moyennant le respect, à la conservation de notre environnement.

Notre engagement envers la société consiste à offrir un produit toujours attrayant et de qualité qui s´adresse à un marché exigeant de tradition culinaire millénaire.

Nous fabriquons des produits laitiers qui apportent au monde de la gastronomie I´authenticité de la terre de la Manche sous des contróles et des systèmes régulateurs qui avalisent notre garantie et notre renommée.

Nous voulons que le souvenir de nos produits soit une anecdote à raconter, une histoire à relater, une façon d´enseigner à jouir de l´alimentation comme de quelque chose qui fait partie de nos vies. La meilleure manière de voir, de sentir, de toucher, de goûter  la santé et même d´entendre parler d´elle